Bolos sem glúten com frutas da estação - receitas
Cozinhar e assar sem glúten pode parecer um desafio, mas com as receitas e os ingredientes certos, é possível e agradável. Bolos sem glúten com frutas da estação são uma ótima maneira de aproveitar os sabores do verão ou do outono sem se preocupar com o glúten. Neste artigo, apresentamos receitas de deliciosos bolos sem glúten que satisfarão a todos, independentemente da dieta ou das preferências alimentares.
Bolo sem glúten com morangos e ruibarbo
Este bolo combina morangos doces com ruibarbo levemente azedo para criar a harmonia perfeita de sabores. É uma ótima opção para uma sobremesa de primavera.
- 1 xícara de farinha sem glúten
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 xícara de morangos fatiados
- 1 xícara de ruibarbo picado
Misture os ingredientes secos, adicione os ovos e o óleo e, em seguida, misture delicadamente as frutas. Asse a 180°C por aproximadamente 45 minutos. Depois de esfriar, polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro.
Bolo de pêssego sem glúten
Os pêssegos doces e suculentos tornam esse bolo não apenas delicioso, mas também incrivelmente úmido. Perfeito para uma tarde de verão.
- 1 e 1/2 xícara de farinha sem glúten
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1/3 de xícara de manteiga
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 4 pêssegos maduros
Bata a manteiga com o açúcar, acrescente os ovos e, em seguida, adicione gradualmente a farinha e o fermento em pó. Por fim, misture delicadamente os pêssegos fatiados. Asse a 180°C por aproximadamente 50 minutos. O bolo pode ser servido com chantilly ou sorvete de baunilha.
Bolo de mirtilo sem glúten
Este bolo é uma verdadeira delícia de verão, cheio de sabor de frutas vermelhas frescas. É leve, úmido e perfeito para servir em qualquer ocasião.
- 2 xícaras de farinha sem glúten
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga
- 3 ovos
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 xícaras de mistura de frutas vermelhas frescas
Bata a manteiga com o açúcar, acrescente os ovos e, em seguida, adicione gradualmente a farinha e o fermento em pó. Por fim, misture delicadamente os mirtilos. Asse a 180°C por aproximadamente 60 minutos. O bolo pode ser servido com iogurte natural ou creme.
Resumo
Os bolos de frutas sazonais sem glúten são a maneira perfeita de apreciar o sabor das frutas frescas sem se preocupar com o glúten. Com essas receitas, qualquer pessoa pode fazer sobremesas deliciosas, saudáveis e coloridas que certamente encantarão seus convidados. Quer você escolha morangos com ruibarbo, pêssegos suculentos ou frutas vermelhas, esses bolos são uma maneira simples e saborosa de acrescentar um toque de doçura a qualquer ocasião.
