Lezzetli ve sağlıklı ravent turtası - nasıl yapılır?
Raventli kek, baharın ilk lezzetlerinden birini değerlendirmek için mükemmel bir yoldur. Ravent, karakteristik hafif ekşi tadı sayesinde kekin tatlılığıyla mükemmel bir uyum sağlayarak unutulmaz bir kombinasyon oluşturur. Dahası, doğru malzemeleri kullandığınız sürece ravent turtası sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı da olabilir. Bu yazıda, tüm aileyi memnun edeceği kesin olan lezzetli ve sağlıklı bir ravent turtası tarifini sizlerle paylaşacağım.
Składniki
- 3 su bardağı doğranmış ravent
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı yulaf unu
- 3/4 fincan doğal şeker veya bal
- 1/2 su bardağı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı doğal yoğurt
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Przygotowanie
Bu kekin hazırlanması son derece basittir ve özel bir pişirme becerisi gerektirmez. Kuru malzemeleri karıştırarak başlayın. Büyük bir kapta unları, şekeri (veya balı), kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu karıştırın. Ayrı bir kapta ıslak malzemeleri karıştırın: eritilmiş tereyağı, yumurta, doğal yoğurt ve vanilya özütü.
Ardından ıslak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve malzemeler bir araya gelene kadar karıştırın. Hamurun kabarık olması için çok uzun süre karıştırmamaya çalışın. Malzemeler birleştikten sonra dilimlenmiş raventleri ekleyin ve yavaşça hamurun içine karıştırın.
Kek hamurunu önceden hazırlanmış, tercihen pişirme kağıdı ile kaplanmış bir kalıba dökün. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika, kek altın rengini alana ve bir kek test cihazı temiz çıkana kadar pişirin.
Piştikten sonra keki fırından çıkarın ve ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Tercihinize bağlı olarak keki ılık veya soğuk olarak servis edin. Ekstra süsleme ve tatlılık için keki taze raventle süsleyebilir veya üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Varyantlar ve modifikasyonlar
Bu tarif esnektir ve pastayı kendi zevkinize göre uyarlamak için çeşitli değişikliklere izin verir. Örneğin, ekstra doku ve lezzet için keke fındık veya çilek ya da elma gibi başka meyveler ekleyebilirsiniz. Keki daha da sağlıklı hale getirmek istiyorsanız, kepekli unun bir kısmını badem veya hindistan cevizi unu ile değiştirebilir ve şeker yerine başka şeyler kullanabilirsiniz.
Özet
Raventli turta, tüm yıl boyunca baharın tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Bu tarifle sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir pasta da hazırlayabilirsiniz ve deneyen herkesi memnun edeceğinden emin olabilirsiniz. Farklı malzemelerle denemeler yapmanın, tarifi kendi ihtiyaçlarınıza ve tat tercihlerinize göre uyarlamanıza olanak sağlayacağını unutmayın. Afiyet olsun!
