Веганские пирожные с сезонными фруктами - лучшие рецепты
Веганская кухня неуклонно набирает популярность, привлекая не только тех, кто по разным причинам отказался от продуктов животного происхождения, но и всех, кто ищет более здоровые и экологичные альтернативы традиционным блюдам. Однако одной из самых больших проблем для веганов является поиск вкусных и простых рецептов десертов, не содержащих животных ингредиентов. Сегодня мы остановимся на тортах - сладком финале любой трапезы, который может быть не менее вкусным в веганском варианте. Особенно если для их приготовления вы используете сезонные фрукты.
Почему стоит выбирать сезонные фрукты?
Использование сезонных фруктов при приготовлении тортов имеет множество преимуществ. Во-первых, эти фрукты обычно дешевле и более доступны. Во-вторых, в них много натуральных сахаров, поэтому торты требуют меньше дополнительного подслащивания. Кроме того, сезонные фрукты богаче витаминами и минералами, что делает десерт не только вкусным, но и более здоровым.
Веганский торт с клубникой и ревенем
Клубника и ревень - классическое весеннее сочетание, которое отлично подходит и в веганском варианте. Для приготовления этого пирога вам потребуется: 250 г цельнозерновой муки, 150 г тростникового сахара, 1 чайная ложка пекарского порошка, 1/2 чайной ложки пищевой соды, щепотка соли, 200 мл растительного молока, 80 мл растительного масла, 1 ст. л. яблочного уксуса, 200 г нарезанной клубники, 150 г нарезанного ревеня.
- Смешайте сухие ингредиенты.
- Добавьте растительное молоко, масло и уксус, перемешивая.
- Аккуратно перемешайте клубнику и ревень.
- Выпекайте при 180°C в течение примерно 45 минут.
Веганский шоколадный торт с вишней
Еще одна вкусная идея для веганского десерта - шоколадный торт с вишней. Для его приготовления вам потребуется: 200 г цельнозерновой муки, 40 г какао, 200 г тростникового сахара, 1 чайная ложка пекарского порошка, 1/2 чайной ложки пищевой соды, щепотка соли, 250 мл растительного молока, 100 мл растительного масла, 1 ст. л. яблочного уксуса, 200 г вишни без косточек.
- Смешайте сухие ингредиенты.
- Добавьте растительное молоко, масло и уксус, перемешивая.
- Аккуратно смешайте вишни.
- Выпекайте при 180°C в течение примерно 50 минут.
Веганский яблочный пирог
Осень - идеальное время для приготовления веганского яблочного пирога. Для его приготовления вам потребуется: 300 г цельнозерновой муки, 150 г тростникового сахара, 1 чайная ложка пекарского порошка, 1/2 чайной ложки пищевой соды, 1 чайная ложка корицы, щепотка соли, 250 мл растительного молока, 100 мл растительного масла, 1 ст. л. яблочного уксуса, 3 яблока среднего размера, нарезанные тонкими ломтиками.
- Смешайте сухие ингредиенты.
- Добавьте растительное молоко, масло и уксус, перемешивая.
- Выложите яблочные дольки на верх пирога, посыпав корицей.
- Выпекайте при 180°C в течение примерно 60 минут.
Резюме
Веганские торты с сезонными фруктами - идеальный способ наслаждаться сладостями без угрызений совести. Используя богатство вкусов, которые фрукты предлагают нам в зависимости от сезона, мы можем создавать полезные, вкусные и красочные десерты, которые придутся по вкусу не только веганам, но и любому гурману. Помните, что эксперименты с различными фруктами и добавками могут дать удивительно вкусные результаты, поэтому не бойтесь пробовать новые сочетания и вкусы.
