Veganiški pyragai su sezoniniais vaisiais - geriausi receptai
Veganiškos virtuvės patiekalai nuolat populiarėja ir traukia ne tik žmones, kurie dėl įvairių priežasčių atsisakė gyvūninės kilmės produktų, bet ir visus, ieškančius sveikesnių ir tvaresnių tradicinių patiekalų alternatyvų. Tačiau vienas didžiausių iššūkių veganams - rasti skanių, bet paprastų desertų receptų, kuriuose nebūtų gyvūninės kilmės ingredientų. Šiandien daugiausia dėmesio skirsime tortams - saldžiam bet kokio patiekalo finalui, kuris gali būti toks pat skanus ir veganiškas. Ypač jei jiems paruošti naudosite sezoninius vaisius.
Kodėl verta rinktis sezoninius vaisius?
Sezoninių vaisių naudojimas gaminant pyragus turi daug privalumų. Pirma, šie vaisiai paprastai yra pigesni ir lengviau prieinami. Antra, juose gausu natūralių cukrų, todėl pyragus reikia mažiau papildomai saldinti. Be to, sezoniniuose vaisiuose gausiau vitaminų ir mineralinių medžiagų, todėl desertas yra ne tik skanus, bet ir sveikesnis pasirinkimas.
Veganiškas pyragas su braškėmis ir rabarbarais
Braškės ir rabarbarai yra klasikinis pavasario derinys, kuris puikiai tinka ir veganiškam variantui. Šiam pyragui paruošti reikės: Reikės: 250 g kvietinių miltų, 150 g cukranendrių cukraus, 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių, 1/2 arbatinio šaukštelio sodos, žiupsnelio druskos, 200 ml augalinio pieno, 80 ml augalinio aliejaus, 1 valgomojo šaukšto obuolių acto, 200 g supjaustytų braškių, 150 g supjaustytų rabarbarų.
- Sumaišykite sausus ingredientus.
- Supilkite augalinį pieną, aliejų ir actą, išmaišykite.
- Švelniai įmaišykite braškes ir rabarbarus.
- Kepkite 180 °C temperatūroje maždaug 45 minutes.
Veganiškas šokoladinis pyragas su vyšniomis
Dar viena skani veganiško deserto idėja - šokoladinis pyragas su vyšniomis. Jam paruošti reikia: Reikės: 200 g kvietinių miltų, 40 g kakavos, 200 g cukranendrių cukraus, 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių, 1/2 arbatinio šaukštelio sodos, žiupsnelio druskos, 250 ml augalinio pieno, 100 ml augalinio aliejaus, 1 valgomojo šaukšto obuolių acto, 200 g vyšnių be kauliukų.
- Sumaišykite sausus ingredientus.
- Supilkite augalinį pieną, aliejų ir actą, išmaišykite.
- Švelniai įmaišykite vyšnias.
- Kepkite 180 °C temperatūroje maždaug 50 minučių.
Veganiškas obuolių pyragas
Ruduo - puikus metas paruošti veganišką obuolių pyragą. Jam paruošti reikia: Reikės: 300 g kvietinių miltų, 150 g cukranendrių cukraus, 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių, 1/2 arbatinio šaukštelio sodos, 1 arbatinio šaukštelio cinamono, žiupsnelio druskos, 250 ml augalinio pieno, 100 ml augalinio aliejaus, 1 valgomojo šaukšto obuolių acto, 3 vidutinio dydžio obuolių, supjaustytų plonomis skiltelėmis.
- Sumaišykite sausus ingredientus.
- Supilkite augalinį pieną, aliejų ir actą, išmaišykite.
- Ant pyrago viršaus sudėkite obuolių skilteles ir apibarstykite cinamonu.
- Kepkite 180 °C temperatūroje maždaug 60 minučių.
Santrauka
Veganiški pyragaičiai su sezoniniais vaisiais - puikus būdas mėgautis saldumynais be gailesčio. Pasinaudodami gausybe skonių, kuriuos mums siūlo vaisiai, priklausomai nuo sezono, galime sukurti sveikus, skanius ir spalvingus desertus, kurie patenkins ne tik veganus, bet ir visus gurmanus. Nepamirškite, kad eksperimentuojant su skirtingais vaisiais ir priedais galima gauti stebėtinai skanių rezultatų, todėl nebijokite išbandyti naujų derinių ir skonių.
