Jak zrobić niskokaloryczne ciasto z brzoskwiniami?
Ciasto z brzoskwiniami to jedno z tych letnich przyjemności, które kojarzą się z ciepłymi popołudniami i rodzinnych spotkań. Jednak tradycyjne przepisy często są pełne cukru i tłuszczu, co niekoniecznie wpisuje się w dietę osób dbających o linię. Na szczęście, istnieje wiele sposobów na przygotowanie niskokalorycznej wersji tego deseru, która będzie równie smaczna, co jej klasyczny odpowiednik. W tym artykule podzielę się z Wami przepisem na niskokaloryczne ciasto z brzoskwiniami, które zadowoli podniebienia wszystkich smakoszy, niezależnie od ich dietetycznych preferencji.
Składniki
- 1 i 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1/2 szklanki ksylitolu lub innego słodzika
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- Szczypiec soli
- 1/2 szklanki niesłodzonego jogurtu naturalnego
- 1/4 szklanki mleka roślinnego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 2 duże brzoskwinie, pokrojone na cienkie plasterki
Przygotowanie
Przygotowanie niskokalorycznego ciasta z brzoskwiniami jest prostsze, niż mogłoby się wydawać, i nie wymaga specjalistycznych umiejętności kulinarnych. Zacznijmy od przekształcenia naszych składników w pyszne ciasto.
W pierwszym kroku należy przesiać mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól do dużej miski. Następnie w osobnej misce należy wymieszać jogurt naturalny, mleko roślinne, jajko i ekstrakt z wanilii. Połącz składniki mokre z suchymi, mieszając delikatnie, aby ciasto było puszyste.
Po uzyskaniu jednolitej masy, delikatnie wmieszaj pokrojone brzoskwinie, zostawiając kilka plasterków do dekoracji wierzchu ciasta. Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub silikonowej formy, którą wcześniej należy lekko natłuścić.
Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 30-35 minut, lub do suchego patyczka. Po upieczeniu, pozwól ciastu ostygnąć przez kilkanaście minut, a następnie delikatnie wyjmij je z formy. Przed podaniem, udekoruj wierzch ciasta pozostałymi plasterkami brzoskwinii.
Podsumowanie
To wszystko! Twoje niskokaloryczne ciasto z brzoskwiniami jest gotowe do podania. Ten przepis nie tylko jest zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych deserów, ale również oferuje wspaniały sposób na wykorzystanie sezonowych owoców. Dzięki zastąpieniu białego cukru słodzikiem i wykorzystaniu mąki pełnoziarnistej, to ciasto jest zarówno pyszne, jak i bardziej odżywcze. Ciesz się każdym kęsem tego letniego przysmaku, wiedząc, że dbasz o swoje zdrowie i samopoczucie.
