Come preparare una torta di pesche a basso contenuto calorico?
La torta di pesche è uno dei piaceri estivi associati ai pomeriggi caldi e alle riunioni di famiglia. Tuttavia, le ricette tradizionali sono spesso piene di zuccheri e grassi, il che non è necessariamente adatto alle diete delle persone attente al peso. Fortunatamente, esistono molti modi per preparare una versione a basso contenuto calorico di questo dessert che sarà altrettanto gustosa della sua versione classica. In questo articolo condividerò con voi la ricetta di una torta di pesche ipocalorica che soddisferà i palati di tutti i buongustai, indipendentemente dalle loro preferenze alimentari.
Ingredienti
- 1 tazza e 1/2 di farina integrale
- 1/2 tazza di xilitolo o altro dolcificante
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- Pinze per sale
- 1/2 tazza di yogurt naturale non zuccherato
- 1/4 di tazza di latte vegetale
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 pesche grandi, tagliate a fette sottili
Preparazione
Preparare una torta di pesche ipocalorica è più semplice di quanto si possa pensare e non richiede competenze culinarie specifiche. Cominciamo a trasformare i nostri ingredienti in una torta deliziosa.
Nella prima fase, setacciare la farina integrale, il lievito, il bicarbonato e il sale in una ciotola grande. Quindi, in una ciotola a parte, mescolare lo yogurt naturale, il latte vegetale, l'uovo e l'estratto di vaniglia. Unire gli ingredienti umidi a quelli secchi, mescolando delicatamente per ottenere un impasto soffice.
Una volta che il composto è omogeneo, mescolare delicatamente le pesche tagliate a fette, lasciandone alcune per decorare la parte superiore della torta. Trasferire l'impasto della torta in una teglia foderata con carta da forno o in una teglia di silicone, che dovrà essere leggermente unta in precedenza.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per circa 30-35 minuti, o fino a quando non si forma un bastoncino asciutto. Una volta cotta, lasciar raffreddare la torta per alcuni minuti prima di toglierla delicatamente dalla teglia. Prima di servire, decorare la parte superiore della torta con le fette di pesca rimaste.
Sintesi
Ecco fatto! La vostra torta di pesche a basso contenuto calorico è pronta per essere servita. Questa ricetta non solo è un'alternativa più sana ai dolci tradizionali, ma offre anche un ottimo modo per utilizzare la frutta di stagione. Sostituendo lo zucchero bianco con il dolcificante e utilizzando la farina integrale, questa torta è sia deliziosa che più nutriente. Godetevi ogni boccone di questa delizia estiva, sapendo che vi state prendendo cura della vostra salute e del vostro benessere.
