Comment préparer une tarte aux pêches à faible teneur en calories ?
La tarte aux pêches fait partie de ces plaisirs d'été associés aux après-midi chauds et aux réunions de famille. Cependant, les recettes traditionnelles sont souvent pleines de sucre et de graisse, ce qui ne convient pas nécessairement aux régimes des personnes soucieuses de leur poids. Heureusement, il existe de nombreuses façons de préparer une version hypocalorique de ce dessert, qui sera tout aussi savoureuse que son homologue classique. Dans cet article, je vais partager avec vous la recette d'un gâteau aux pêches hypocalorique qui plaira à tous les gourmands, quelles que soient leurs préférences alimentaires.
Ingrédients
- 1 tasse et demie de farine de blé entier
- 1/2 tasse de xylitol ou autre édulcorant
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Pince à sel
- 1/2 tasse de yaourt naturel non sucré
- 1/4 de tasse de lait végétal
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 grosses pêches, coupées en fines tranches
Préparation
La préparation d'une tarte aux pêches hypocalorique est plus simple que vous ne le pensez et ne nécessite pas de compétences culinaires particulières. Commençons par transformer nos ingrédients en un délicieux gâteau.
Dans un premier temps, tamisez la farine de blé entier, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Ensuite, dans un autre bol, mélangez le yaourt naturel, le lait végétal, l'œuf et l'extrait de vanille. Combiner les ingrédients humides et secs, en mélangeant délicatement pour obtenir une pâte moelleuse.
Lorsque le mélange est homogène, incorporer délicatement les tranches de pêches, en laissant quelques tranches pour décorer le dessus du gâteau. Transférer la pâte à gâteau dans un moule tapissé de papier sulfurisé ou un moule en silicone, légèrement graissé au préalable.
Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit sèche. Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir pendant plusieurs minutes avant de le démouler délicatement. Avant de servir, décorez le dessus du gâteau avec les tranches de pêche restantes.
Résumé
Voilà, c'est fait ! Votre gâteau aux pêches hypocalorique est prêt à être servi. Cette recette est non seulement une alternative plus saine aux desserts traditionnels, mais elle constitue également une excellente façon d'utiliser les fruits de saison. En remplaçant le sucre blanc par un édulcorant et en utilisant de la farine de blé entier, ce gâteau est à la fois délicieux et plus nutritif. Savourez chaque bouchée de ce délice estival en sachant que vous prenez soin de votre santé et de votre bien-être.
