Kako pripraviti nizkokalorično breskovo pito?
Breskova pita je eden od poletnih užitkov, povezanih s toplimi popoldnevi in družinskimi srečanji. Vendar so tradicionalni recepti pogosto polni sladkorja in maščob, kar ni nujno v skladu s prehrano ljudi, ki pazijo na svojo telesno težo. Na srečo obstaja veliko načinov za pripravo nizkokalorične različice te sladice, ki bo prav tako okusna kot njena klasična različica. V tem članku bom z vami delil recept za nizkokalorično breskovo torto, ki bo zadovoljila brbončice vseh gurmanov, ne glede na njihove prehranske preference.
Sestavine
- 1 in 1/2 skodelice polnozrnate moke
- 1/2 skodelice ksilitola ali drugega sladila
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone
- Klešče za sol
- 1/2 skodelice nesladkanega naravnega jogurta
- 1/4 skodelice rastlinskega mleka
- 1 jajce
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 2 veliki breskvi, narezani na tanke rezine
Priprava
Priprava nizkokalorične breskove pite je preprostejša, kot si morda mislite, in ne zahteva posebnega kuharskega znanja. Začnimo s preoblikovanjem naših sestavin v okusno pecivo.
V prvem koraku presejte polnozrnato moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol v veliko skledo. Nato v ločeni skledi zmešajte naravni jogurt, rastlinsko mleko, jajce in vanilijev ekstrakt. Združite mokre in suhe sestavine ter nežno premešajte, da dobite puhasto testo.
Ko je zmes gladka, nežno vmešajte narezane breskve in pustite nekaj rezin za okrasitev vrha torte. Testo za torto prenesite v pekač, obložen s papirjem za peko ali silikonskim pekačem, ki ga prej rahlo namastite.
V pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija, ga pecite približno 30-35 minut ali dokler se ne zlepi. Po peki pustite, da se torta nekaj minut ohlaja, preden jo nežno vzamete iz pekača. Pred serviranjem vrh torte okrasite s preostalimi rezinami breskev.
Povzetek
To je to! Vaš nizkokalorični breskov kolač je pripravljen za postrežbo. Ta recept ni le bolj zdrava alternativa tradicionalnim sladicam, temveč tudi odličen način uporabe sezonskega sadja. Z zamenjavo belega sladkorja s sladilom in uporabo polnozrnate moke je ta torta okusna in bolj hranljiva. Uživajte v vsakem grižljaju te poletne poslastice z zavedanjem, da skrbite za svoje zdravje in dobro počutje.
