Alcol sotto la lente d'ingrandimento: cosa bisogna sapere sulle calorie quando si pianifica la dieta
Quando decidiamo di cambiare le nostre abitudini alimentari o di pianificare una dieta, spesso ci concentriamo sulle calorie degli alimenti, trascurando le calorie liquide fornite dall'alcol. Invece, le bevande alcoliche possono avere un impatto significativo sul nostro apporto calorico giornaliero e quindi sull'efficacia della nostra dieta. In questo articolo analizziamo più da vicino come l'alcol influisce sul nostro bilancio calorico e cosa bisogna sapere quando si pianifica la dieta.
Calorie nell'alcol - informazioni di base
L'alcol (etanolo) fornisce 7 calorie per grammo, il che lo pone al secondo posto in termini di calorie rispetto ai grassi (9 kcal/g). Questo valore è significativamente più alto delle calorie derivanti dalle proteine o dai carboidrati (entrambi a 4 kcal/g). Inoltre, le calorie derivanti dall'alcol sono le cosiddette "calorie vuote", ovvero non forniscono all'organismo alcun valore nutrizionale oltre all'energia.
Come influisce l'alcol sul peso?
Il consumo di alcol può influire sul nostro peso in diversi modi. In primo luogo, a causa del suo elevato contenuto calorico, il consumo regolare di alcol può portare a un'assunzione eccessiva di calorie e quindi a un aumento di peso. In secondo luogo, l'alcol può influenzare il nostro metabolismo, rallentando il processo di combustione dei grassi. Inoltre, sotto l'effetto dell'alcol, spesso prendiamo decisioni alimentari meno sane, scegliendo spuntini ipercalorici.
Scelta dell'alcol e pianificazione della dieta
Se non si vuole rinunciare all'alcol durante la dieta, è importante scegliere consapevolmente i tipi di bevande alcoliche. Alcuni tipi di alcolici, come le birre scure o i vini dolci, sono molto più calorici di altri. Ad esempio, scegliendo il vino secco al posto di quello dolce, possiamo ridurre notevolmente l'apporto calorico. Allo stesso modo, invece di bevande ipercaloriche con succhi di frutta dolci, è meglio scegliere miscele più semplici come il gin tonic senza zucchero.
Consigli su come ridurre le calorie dell'alcol
1) Scegliete bevande a basso contenuto alcolico per limitare le calorie. 2) Evitate i mix zuccherati e le bevande con zuccheri aggiunti. 3) Bevete alcolici con moderazione: limitarne la quantità è fondamentale per tenere sotto controllo le calorie. 4) Bevete sempre molta acqua per evitare la disidratazione e ridurre il rischio di postumi da sbornia, che possono portare a scelte alimentari poco salutari il giorno dopo. 5) Quando bevete alcolici, cercate di evitare gli spuntini, che possono aumentare notevolmente l'apporto calorico giornaliero.
- Scegliete bevande a basso contenuto alcolico per ridurre le calorie.
- Evitare miscele zuccherate e bevande con zuccheri aggiunti.
- Bevete alcolici con moderazione: limitarne la quantità è fondamentale per tenere sotto controllo le calorie.
- Bevete sempre molta acqua per evitare la disidratazione e ridurre il rischio di una sbornia, che può portare a scelte alimentari poco salutari il giorno dopo.
- Quando bevete alcolici, cercate di evitare gli spuntini, che possono aumentare notevolmente l'apporto calorico giornaliero.
Sintesi
L'alcol può essere una fonte significativa di calorie nella dieta e avere un impatto sui nostri sforzi per controllare il peso. Un approccio consapevole al consumo di alcol, scegliendo bevande a basso contenuto calorico e limitando la quantità di alcolici consumati, può aiutare a mantenere una dieta sana senza dover rinunciare del tutto al piacere dell'alcol. Ricordate che la moderazione e le decisioni consapevoli sono fondamentali.
