El alcohol bajo la lupa: lo que debes saber sobre las calorías al planificar tu dieta
Cuando decidimos cambiar nuestros hábitos alimentarios o planificar una dieta, a menudo nos centramos en las calorías de los alimentos, pasando por alto las calorías líquidas que aporta el alcohol. Sin embargo, las bebidas alcohólicas pueden tener un impacto significativo en nuestra ingesta diaria de calorías y, por tanto, en la eficacia de nuestra dieta. En este artículo examinamos más detenidamente cómo afecta el alcohol a nuestro equilibrio calórico, y lo que debes saber al planificar tu dieta.
Calorías en el alcohol - información básica
El alcohol (etanol) aporta 7 calorías por gramo, lo que lo sitúa en segundo lugar en términos de calorías después de las grasas (9 kcal/g). Este valor es significativamente superior al de las calorías procedentes de las proteínas o los hidratos de carbono (ambos con 4 kcal/g). Además, las calorías procedentes del alcohol son las llamadas "calorías vacías", lo que significa que no aportan al organismo ningún valor nutritivo aparte de la energía.
¿Cómo afecta el alcohol al peso?
El consumo de alcohol puede afectar a nuestro peso de varias maneras. En primer lugar, debido a su alto contenido calórico, beber con regularidad puede conducir a una ingesta excesiva de calorías y, por tanto, a un aumento de peso. En segundo lugar, el alcohol puede afectar a nuestro metabolismo, ralentizando el proceso de quema de grasas. Además, bajo los efectos del alcohol, a menudo tomamos decisiones alimentarias menos saludables, optando por tentempiés hipercalóricos.
Elección del alcohol y planificación de la dieta
Si no quieres renunciar al alcohol mientras haces dieta, es importante que elijas conscientemente los tipos de bebidas alcohólicas. Algunos tipos de alcohol, como las cervezas oscuras o los vinos dulces, son mucho más calóricos que otros. Por ejemplo, si elegimos vino seco en lugar de vino dulce, podemos reducir significativamente nuestra ingesta de calorías. Del mismo modo, en lugar de bebidas hipercalóricas con zumos dulces, es mejor elegir mezclas más sencillas, como el gin-tonic sin azúcar.
Consejos para reducir las calorías del alcohol
1) Elige bebidas con menor contenido de alcohol para limitar las calorías. 2) Evita las mezclas azucaradas y las bebidas con azúcar añadido. 3) Bebe alcohol con moderación: limitar la cantidad es clave para mantener las calorías bajo control. 4) Bebe siempre mucha agua para evitar la deshidratación y reducir el riesgo de resaca, que puede llevar a elegir alimentos poco saludables al día siguiente. 5) Cuando bebas alcohol, intenta evitar los aperitivos, que pueden aumentar significativamente tu ingesta diaria de calorías.
- Elige bebidas con menor contenido de alcohol para reducir las calorías.
- Evita las mezclas azucaradas y las bebidas con azúcar añadido.
- Bebe alcohol con moderación: limitar la cantidad es clave para mantener las calorías bajo control.
- Bebe siempre mucha agua para evitar la deshidratación y reducir el riesgo de resaca, que puede llevar a elegir alimentos poco saludables al día siguiente.
- Cuando bebas alcohol, intenta evitar los tentempiés, que pueden aumentar significativamente tu ingesta diaria de calorías.
Resumen
El alcohol puede ser una fuente importante de calorías en la dieta y repercutir en nuestros esfuerzos por controlar el peso. Adoptar un enfoque consciente del consumo de alcohol, elegir bebidas con menos calorías y limitar la cantidad de alcohol consumido puede ayudarte a mantener una dieta sana sin tener que renunciar por completo al placer del alcohol. Recuerda que la clave está en la moderación y en tomar decisiones con conocimiento de causa.
