Alkohol under lup: Hvad du skal vide om kalorier, når du planlægger din kost
Når vi beslutter os for at ændre vores spisevaner eller planlægge en slankekur, fokuserer vi ofte på kalorierne fra maden og overser de flydende kalorier, som alkohol giver. I mellemtiden kan alkoholiske drikkevarer have en betydelig indvirkning på vores daglige kalorieindtag og dermed på effektiviteten af vores kost. I denne artikel ser vi nærmere på, hvordan alkohol påvirker vores kaloriebalance, og hvad du bør vide, når du planlægger din kost.
Kalorier i alkohol - grundlæggende information
Alkohol (ethanol) giver 7 kalorier pr. gram, hvilket placerer det på andenpladsen efter fedt (9 kcal/g) med hensyn til kalorier. Denne værdi er betydeligt højere end kalorier fra proteiner eller kulhydrater (begge på 4 kcal/g). Kalorier fra alkohol er desuden såkaldte "tomme kalorier", hvilket betyder, at de ikke tilfører kroppen nogen næringsværdi ud over energi.
Hvordan påvirker alkohol vægten?
Alkoholforbrug kan påvirke vores vægt på flere måder. For det første kan regelmæssig indtagelse af alkohol på grund af det høje kalorieindhold føre til et for højt kalorieindtag og dermed vægtøgning. For det andet kan alkohol påvirke vores stofskifte og bremse fedtforbrændingen. Dertil kommer, at vi under indflydelse af alkohol ofte træffer mindre sunde madbeslutninger og griber ud efter snacks med højt kalorieindhold.
Valg af alkohol og kostplanlægning
Hvis du ikke vil droppe alkohol, mens du er på slankekur, er det vigtigt at vælge typerne af alkoholiske drikke med omtanke. Nogle typer alkohol, f.eks. mørke øl eller søde vine, er meget mere kalorieholdige end andre. Ved f.eks. at vælge tør vin frem for sød vin kan vi reducere vores kalorieindtag betydeligt. På samme måde er det bedre at vælge enklere blandinger som f.eks. sukkerfri gin og tonic i stedet for kalorieholdige drinks med sød juice.
Tips til, hvordan du skærer ned på kalorierne fra alkohol
1) Vælg drikkevarer med et lavere alkoholindhold for at begrænse kalorierne. 2) Undgå sukkerholdige blandinger og drikkevarer med tilsat sukker. 3) Drik alkohol med måde - at begrænse mængden er nøglen til at holde kalorierne under kontrol. 4) Drik altid rigeligt med vand for at undgå dehydrering og reducere risikoen for tømmermænd, som kan føre til usunde madvalg næste dag. 5) Når du drikker alkohol, så prøv at undgå snacks, som kan øge dit daglige kalorieindtag betydeligt.
- Vælg drikkevarer med lavere alkoholindhold for at reducere kalorierne.
- Undgå sukkerholdige blandinger og drikkevarer med tilsat sukker.
- Drik alkohol med måde - at begrænse mængden er nøglen til at holde kalorierne under kontrol.
- Drik altid rigeligt med vand for at undgå dehydrering og mindske risikoen for tømmermænd, som kan føre til usunde madvalg næste dag.
- Når du drikker alkohol, skal du prøve at undgå snacks, som kan øge dit daglige kalorieindtag betydeligt.
Resumé
Alkohol kan være en væsentlig kilde til kalorier i kosten og have indflydelse på vores bestræbelser på at kontrollere vægten. Hvis man har et bevidst forhold til alkoholforbrug, vælger drikkevarer med et lavere kalorieindhold og begrænser mængden af alkohol, kan det hjælpe med at opretholde en sund kost uden helt at skulle opgive glæden ved alkohol. Husk, at mådehold og informeret beslutningstagning er nøglen.
