Ako pripraviť nízkokalorický broskyňový koláč?
Broskyňový koláč je jedným z tých letných pôžitkov, ktoré sa spájajú s teplými popoludniami a rodinnými stretnutiami. Tradičné recepty sú však často plné cukru a tuku, čo nemusí byť v súlade s diétami ľudí, ktorí dbajú o svoju hmotnosť. Našťastie existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť nízkokalorickú verziu tohto dezertu, ktorá bude rovnako chutná ako jeho klasický náprotivok. V tomto článku sa s vami podelím o recept na nízkokalorický broskyňový koláč, ktorý poteší chuťové bunky všetkých labužníkov bez ohľadu na ich stravovacie preferencie.
Zložky
- 1 a 1/2 šálky celozrnnej múky
- 1/2 šálky xylitolu alebo iného sladidla
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- Kliešte na soľ
- 1/2 pohára nesladeného prírodného jogurtu
- 1/4 šálky rastlinného mlieka
- 1 vajce
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 2 veľké broskyne nakrájané na tenké plátky
Príprava
Príprava nízkokalorického broskyňového koláča je jednoduchšia, než si myslíte, a nevyžaduje si špecializované kuchárske zručnosti. Začnime premenou našich ingrediencií na lahodný koláč.
V prvom kroku preosejte celozrnnú múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ do veľkej misy. Potom v samostatnej miske zmiešajte prírodný jogurt, rastlinné mlieko, vajce a vanilkový extrakt. Spojte mokré a suché prísady a jemne premiešajte, aby ste vytvorili nadýchané cesto.
Keď je zmes hladká, jemne vmiešajte nakrájané broskyne a nechajte si niekoľko plátkov na ozdobenie vrchnej časti koláča. Cesto preložte do formy vyloženej papierom na pečenie alebo do silikónovej formy, ktorú predtým zľahka vymastite.
Pečte v rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzia približne 30-35 minút, alebo kým nie je suchá. Po upečení nechajte koláč niekoľko minút vychladnúť a potom ho opatrne vyberte z formy. Pred podávaním ozdobte vrch koláča zvyšnými plátkami broskýň.
Zhrnutie
To je všetko! Váš nízkokalorický broskyňový koláč je pripravený na podávanie. Tento recept je nielen zdravšou alternatívou tradičných dezertov, ale ponúka aj skvelý spôsob, ako využiť sezónne ovocie. Vďaka nahradeniu bieleho cukru sladidlom a použitiu celozrnnej múky je tento koláč chutný a zároveň výživnejší. Vychutnajte si každý kúsok tejto letnej pochúťky s vedomím, že sa staráte o svoje zdravie a pohodu.
