Hur gör man en persikopaj med lågt kaloriinnehåll?
Persikopaj är en av de sommarnöjen som förknippas med varma eftermiddagar och familjesammankomster. Traditionella recept är dock ofta fulla av socker och fett, vilket inte nödvändigtvis passar in i viktmedvetna människors dieter. Lyckligtvis finns det många sätt att förbereda en lågkaloriversion av denna efterrätt som kommer att vara lika god som dess klassiska motsvarighet. I den här artikeln kommer jag att dela med mig av ett recept på en persikokaka med lågt kaloriinnehåll som kommer att glädja alla matälskare, oavsett deras kostpreferenser.
Ingredienser
- 1 och 1/2 kopp fullkornsmjöl
- 1/2 kopp xylitol eller annat sötningsmedel
- 1 tesked bakpulver
- 1/2 tesked bakpulver
- Salttång
- 1/2 kopp osötad naturell yoghurt
- 1/4 kopp vegetabilisk mjölk
- 1 ägg
- 1 tesked vaniljextrakt
- 2 stora persikor, skurna i tunna skivor
Förberedelse
Att göra en persikopaj med lågt kaloriinnehåll är enklare än du kanske tror och kräver inga särskilda matlagningskunskaper. Låt oss börja med att förvandla våra ingredienser till en utsökt kaka.
I det första steget siktar du ner fullkornsmjöl, bakpulver, bikarbonat och salt i en stor skål. Blanda sedan i en separat skål naturell yoghurt, växtmjölk, ägg och vaniljextrakt. Kombinera de våta och torra ingredienserna och blanda försiktigt till en fluffig deg.
När blandningen är slät, rör försiktigt ner de skivade persikorna, lämna några skivor för att dekorera toppen av kakan. Häll över kaksmeten i en form klädd med bakplåtspapper eller en silikonform, som ska vara lätt smord i förväg.
Grädda i en 180 grader varm ugn i ca 30-35 minuter eller tills kakan är torr. Låt kakan svalna i flera minuter innan du försiktigt tar ut den ur formen. Innan servering, dekorera toppen av kakan med de återstående persikoskivorna.
Sammanfattning
Nu är det klart! Din persikokaka med lågt kaloriinnehåll är redo att serveras. Det här receptet är inte bara ett hälsosammare alternativ till traditionella desserter, det är också ett bra sätt att använda säsongens frukt. Genom att ersätta vitt socker med sötningsmedel och använda fullkornsmjöl är den här kakan både utsökt och mer näringsrik. Njut av varje tugga av denna sommarnjutning och vet att du tar hand om din hälsa och ditt välbefinnande.
