Kageopskrifter med frugt, der hjælper dig med at holde linjen
Vi har alle lyst til noget sødt fra tid til anden. Men traditionelle kager og desserter kan ikke kun være kalorierige, men heller ikke særlig gode for vores figur. Den gode nyhed er, at der findes mange opskrifter på kager med frugt, som ikke bare er lækre, men som også kan hjælpe dig med at holde taljen nede. I denne artikel præsenterer vi et par udvalgte opskrifter, der kombinerer smag og sundhed.
Yoghurtkage med frugt
Dette er en let og forfriskende kage, perfekt til sommereftermiddage. For at lave den skal du bruge 2 kopper fuldkornsmel, 1 kop yoghurt naturel, 1/2 kop honning eller ahornsirup, 3 æg, 1 teskefuld bagepulver, en knivspids salt og årstidens frugt. Bland alle ingredienserne grundigt, og tilsæt til sidst den hakkede frugt. Bag kagen i en forvarmet ovn på 180 grader C i ca. 30 minutter. Kagen er færdig, når den har fået en gylden farve.
Glutenfri blåbærtærte
Hvis du er på udkig efter en glutenfri løsning, vil denne blåbærtærte være perfekt. Ingredienserne til kagen er: 1,5 kop mandelmel, 1/2 kop kokosolie, 1/4 kop honning, 4 æg, 1 teskefuld bagepulver, en knivspids salt og 2 kopper friske blåbær. Bland de tørre ingredienser sammen, og tilsæt derefter kokosolie, honning og æg. Til sidst røres blåbærrene forsigtigt i. Bag kagen i en forvarmet ovn på 180 grader C i ca. 40 minutter. Denne kage er ikke kun sund, men også utrolig saftig.
Gulerodskage med nødder og frugt
Denne kage er en rigtig vitaminbombe. Ingredienser: 2 kopper revne gulerødder, 1 kop hakkede nødder (f.eks. valnødder), 1 kop tørret frugtblanding, 1/2 kop vegetabilsk olie, 1/2 kop honning, 3 æg, 2 kopper fuldkornsmel, 1 teskefuld bagepulver, 1 teskefuld natron, 1 teskefuld kanel. Bland gulerødder, nødder og frugt med olie, honning og æg. Bland de tørre ingredienser i en anden skål, og bland derefter de to blandinger. Bag i en ovn, der er forvarmet til 180 grader C i ca. 50 minutter.
Resumé
Sunde kager med frugt er et glimrende alternativ til traditionelle søde sager. Takket være dem kan du ikke kun nyde den unikke smag, men også passe på din figur og dit helbred. Ved at vælge kager tilberedt med fuldkornsmel, naturlige sødemidler og frisk frugt giver du din krop værdifulde næringsstoffer. Uanset om du foretrækker yoghurtkager, glutenfri kager eller kager med et højt indhold af grøntsager og nødder, så husk, at mådehold og en varieret kost er nøglen. God fornøjelse!
