Kakeoppskrifter med frukt som hjelper deg å holde linjen
Vi har alle lyst på noe søtt fra tid til annen. Men tradisjonelle kaker og desserter kan ikke bare være kaloririke, de er heller ikke så bra for figuren. Den gode nyheten er at det finnes mange oppskrifter på kaker med frukt som ikke bare er deilige, men som også kan hjelpe deg med å holde midjemålet nede. I denne artikkelen presenterer vi noen utvalgte oppskrifter som kombinerer smak og helse.
Yoghurtkake med frukt
Dette er en lett og forfriskende kake, perfekt for sommerettermiddager. For å tilberede den trenger du: 2 kopper sammalt hvetemel, 1 kopp yoghurt naturell, 1/2 kopp honning eller lønnesirup, 3 egg, 1 teskje bakepulver, en klype salt og sesongens frukt. Bland alle ingrediensene grundig og tilsett til slutt den hakkede frukten. Stek i en forvarmet ovn på 180 grader C i ca. 30 minutter. Kaken er ferdig når den har fått en gyllen farge.
Glutenfri blåbærpai
Hvis du er ute etter et glutenfritt alternativ, vil denne blåbærpaien være perfekt. Ingrediensene til kaken er: 1 og 1/2 kopp mandelmel, 1/2 kopp kokosolje, 1/4 kopp honning, 4 egg, 1 teskje bakepulver, en klype salt og 2 kopper friske blåbær. Bland de tørre ingrediensene sammen, og tilsett deretter kokosolje, honning og egg. Rør til slutt forsiktig inn blåbærene. Stek i en ovn som er forvarmet til 180 grader C i ca. 40 minutter. Denne kaken er ikke bare sunn, men også utrolig saftig.
Gulrotkake med nøtter og frukt
Denne kaken er en skikkelig vitaminbombe. Ingredienser: 2 kopper revne gulrøtter, 1 kopp hakkede nøtter (f.eks. valnøtter), 1 kopp tørket fruktblanding, 1/2 kopp vegetabilsk olje, 1/2 kopp honning, 3 egg, 2 kopper sammalt hvetemel, 1 teskje bakepulver, 1 teskje natron, 1 teskje kanel. Bland gulrøtter, nøtter og frukt med oljen, honningen og eggene. Bland de tørre ingrediensene i en annen bolle, og bland deretter de to blandingene. Stek i en ovn som er forvarmet til 180 grader C i ca. 50 minutter.
Sammendrag
Sunn kaker med frukt er et utmerket alternativ til tradisjonelle søtsaker. Takket være dem kan du ikke bare nyte den unike smaken, men også ta vare på figuren og helsen din. Ved å velge kaker tilberedt med fullkornsmel, naturlige søtningsmidler og frisk frukt, gir du kroppen din verdifulle næringsstoffer. Enten du foretrekker yoghurtkaker, glutenfrie kaker eller kaker rike på grønnsaker og nøtter, husk at måtehold og et variert kosthold er nøkkelen. God fornøyelse!
