Kuchenrezepte mit Obst, damit du deine Linie halten kannst
Wir alle sehnen uns von Zeit zu Zeit nach etwas Süßem. Doch herkömmliche Kuchen und Desserts können nicht nur kalorienreich sein, sondern sind auch nicht gerade gut für unsere Figur. Die gute Nachricht ist, dass es viele Rezepte für Kuchen mit Früchten gibt, die nicht nur lecker sind, sondern dir auch helfen können, deine Taille zu halten. In diesem Artikel stellen wir dir ein paar ausgewählte Rezepte vor, die Geschmack und Gesundheit vereinen.
Joghurtkuchen mit Obst
Dies ist ein leichter und erfrischender Kuchen, perfekt für Sommernachmittage. Um ihn zuzubereiten, brauchst du: 2 Tassen Weizenvollkornmehl, 1 Tasse Naturjoghurt, 1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup, 3 Eier, 1 Teelöffel Backpulver, eine Prise Salz und beliebige Früchte der Saison. Vermische alle Zutaten gründlich und füge zum Schluss das geschnittene Obst hinzu. Backe den Kuchen im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten lang. Der Kuchen ist fertig, wenn er eine goldene Farbe annimmt.
Glutenfreier Blaubeerkuchen
Wenn du auf der Suche nach einer glutenfreien Variante bist, ist dieser Blaubeerkuchen genau das Richtige für dich. Die Zutaten für den Kuchen sind: 1,5 Tassen Mandelmehl, 1/2 Tasse Kokosöl, 1/4 Tasse Honig, 4 Eier, 1 Teelöffel Backpulver, eine Prise Salz und 2 Tassen frische Blaubeeren. Mische die trockenen Zutaten zusammen und gib dann das Kokosöl, den Honig und die Eier hinzu. Zum Schluss rührst du vorsichtig die Blaubeeren unter. Backe den Kuchen im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen für etwa 40 Minuten. Dieser Kuchen ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich saftig.
Karottenkuchen mit Nüssen und Früchten
Dieser Kuchen ist eine echte Vitaminbombe. Zutaten: 2 Tassen geriebene Karotten, 1 Tasse gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse), 1 Tasse Trockenobstmischung, 1/2 Tasse Pflanzenöl, 1/2 Tasse Honig, 3 Eier, 2 Tassen Weizenvollkornmehl, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Backsoda, 1 Teelöffel Zimt. Mische die Karotten, Nüsse und Früchte mit dem Öl, dem Honig und den Eiern. Vermische in einer anderen Schüssel die trockenen Zutaten und vermenge dann die beiden Mischungen. Backe den Teig im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 50 Minuten lang.
Zusammenfassung
Gesunde Kuchen mit Obst sind eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. Dank ihnen kannst du nicht nur den einzigartigen Geschmack genießen, sondern auch etwas für deine Figur und Gesundheit tun. Wenn du dich für Kuchen entscheidest, die mit Vollkornmehl, natürlichen Süßungsmitteln und frischem Obst zubereitet werden, versorgst du deinen Körper mit wertvollen Nährstoffen. Egal, ob du Joghurtkuchen, glutenfreie Kuchen oder Kuchen mit viel Gemüse und Nüssen bevorzugst, denke daran, dass Mäßigung und eine abwechslungsreiche Ernährung das A und O sind. Viel Spaß!
