وصفات كعكة الفاكهة التي سوف تساعدك على الحفاظ على لياقتك
كل واحد منا في بعض الأحيان يتوق إلى شيء حلو. ومع ذلك، قد لا تحتوي الكعك والحلويات التقليدية على نسبة عالية من السعرات الحرارية فحسب، ولكنها أيضًا ليست مفيدة جدًا لشخصيتنا. والخبر السار هو أن هناك العديد من وصفات كعكة الفاكهة التي ليست لذيذة فحسب، بل يمكن أن تساعدك أيضًا على إنقاص الوزن. وفي هذا المقال نقدم بعض الوصفات المختارة التي تجمع بين الطعم والصحة.
كيكة الزبادي بالفواكه
هذه كعكة خفيفة ومنعشة، مثالية لفترة ما بعد الظهر في الصيف. لتحضيرها تحتاجين إلى: 2 كوب من دقيق الحبوب الكاملة، 1 كوب من الزبادي الطبيعي، 1/2 كوب من العسل أو شراب القيقب، 3 بيضات، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، قليل من الملح وأي فاكهة موسمية. امزجي جميع المكونات جيدًا وأضيفي في النهاية الفاكهة المقطعة. تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا. تصبح الكعكة جاهزة عندما يتحول لونها إلى الذهبي.
كعكة التوت خالية من الغلوتين
إذا كنت تبحث عن خيار خالي من الغلوتين، ففطيرة التوت هذه مثالية. مكونات الكيك هي: 1 و 1/2 كوب دقيق اللوز، 1/2 كوب زيت جوز الهند، 1/4 كوب عسل، 4 بيضات، 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر، رشة ملح و 2 كوب جبن طازج. التوت. نخلط المكونات الجافة ثم نضيف زيت جوز الهند والعسل والبيض. وأخيرا، مزيج بلطف في التوت. تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا. هذه الكعكة ليست صحية فحسب، بل هي أيضًا غنية بالعصارة بشكل لا يصدق.
كيكة الجزر بالمكسرات والفواكه
هذه الكعكة هي قنبلة فيتامين حقيقية. المقادير: 2 كوب جزر مبشور، 1 كوب مكسرات مقطعة (مثل الجوز)، 1 كوب خليط الفواكه المجففة، 1/2 كوب زيت نباتي، 1/2 كوب عسل، 3 بيضات، 2 كوب دقيق الحبوب الكاملة، 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز، 1 ملعقة صغيرة من القرفة. اخلطي الجزر والمكسرات والفواكه مع الزيت والعسل والبيض. في وعاء آخر، ضعي المكونات الجافة ثم قومي بدمج الخليطين معًا. تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة تقريبًا.
ملخص
يعد كعك الفاكهة الصحي بديلاً مثاليًا للحلويات التقليدية. بفضلهم، لا يمكنك الاستمتاع بالطعم الفريد فحسب، بل يمكنك أيضًا الاعتناء بشخصيتك وصحتك. من خلال اختيار الكعك المصنوع من دقيق الحبوب الكاملة والمحليات الطبيعية والفواكه الطازجة، فإنك تزود جسمك بالعناصر الغذائية القيمة. بغض النظر عما إذا كنت تفضل الكعك الذي يحتوي على الزبادي أو الكعك الخالي من الغلوتين أو الكعك الغني بالخضروات والمكسرات، تذكر أن الاعتدال واتباع نظام غذائي متنوع هما المفتاح. أتمنى لك وجبة شهية!
