Fit tiramisu bez cukura - klasisks deserts veselīgākā versijā
Tiramisu ir viens no pasaulē pazīstamākajiem un iecienītākajiem desertiem. Lai gan tā klasiskā versija ir ļoti garšīga, tajā ir arī daudz cukura un kaloriju. Par laimi, veicot dažas vienkāršas izmaiņas, jūs varat pagatavot piemērotu tiramisu versiju, kas saglabā oriģinālo garšu, bet ir veselīgāka un mazāk kaloriska. Šajā rakstā mēs piedāvājam fit tiramisu recepti bez pievienotā cukura, kas noteikti iepriecinās visus šī itāļu deserta cienītājus.
Składniki
- 250 g vieglā maskarpones siera
- 3 lielas olas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2-3 ēdamkarotes ksilīta vai cita dabīgā saldinātāja
- 200 ml stipra, auksta espresso
- Aptuveni 150 g pilngraudu vai bezglutēna cepumu
- Kakao pārkaisīšanai (bez pievienotā cukura)
Przygotowanie
Sagatavot piemērotu tiramisu bez cukura ir vienkārši un neprasa daudz laika. Zemāk atradīsiet soli pa solim, kā to pagatavot.
1. solis: olu saputošana
Vispirms atdaliet olu dzeltenumus no baltumiem. Olu baltumus saputo līdz stingrām putām. Atsevišķā bļodā sakult olu dzeltenumus ar ksilītu (vai citu saldinātāju) un vaniļas ekstraktu, līdz maisījums kļūst pūkains un gaišs. Tad uzmanīgi sajauc sakultos olu baltumus ar dzeltenumu maisījumu.
2. solis: Mascarpone
Nākamajā solī olu maisījumam pievienojiet gaišo maskarpones sieru un viegli samaisiet, līdz sastāvdaļas ir sajaukušās. Neaizmirstiet to darīt lēnām, lai maisījums nezaudētu pūkainību.
3. posms: Slāņi
Tagad ir pienācis laiks sagatavot slāņus. Iemērciet biskvīta plācenīšus vēsā espresso un izkārtojiet tos uz trauka, kurā pasniegsiet tiramisu, dibena. Uzklājiet mascarpone maisījuma kārtu uz pīrāgu virspusē un pēc tam atkārtojiet procesu, veidojot vairāk kārtu. Noslēdziet ar maskarpones maisījumu.
4. posms: dzesēšana un barošana
Kad kārtas ir sakārtotas, pārklājiet trauku ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī vismaz uz 4 stundām, bet vislabāk uz nakti. Pirms pasniegšanas tiramisu virsmu bagātīgi pārkaisa ar kakao. Jūsu piemērotais tiramisu bez cukura ir gatavs baudīšanai!
Kopsavilkums
Fit tiramisu bez cukura ir lieliska alternatīva klasiskajam itāļu desertam, kas ļauj izbaudīt tā unikālo garšu bez lieka cukura un kalorijām. Ar vienkāršiem aizstājējiem un nelielām izmaiņām jūs varat pagatavot veselīgāku tiramisu versiju, kas apmierinās pat visprasīgākās garšas kārpiņas. Neatkarīgi no tā, vai uzraugāt savu figūru vai vienkārši vēlaties ēst veselīgi, piemērots tiramisu bez cukura ir deserts, kas noteikti iepriecinās.
