Düşük kalorili şeftalili turta nasıl yapılır?
Şeftalili turta, sıcak öğleden sonraları ve aile toplantılarıyla ilişkilendirilen yaz zevklerinden biridir. Ancak, geleneksel tarifler genellikle şeker ve yağla doludur, bu da kilo bilincine sahip kişilerin diyetlerine uymayabilir. Neyse ki, bu tatlının klasik muadili kadar lezzetli olacak düşük kalorili bir versiyonunu hazırlamanın birçok yolu var. Bu yazıda sizlerle, diyet tercihleri ne olursa olsun tüm yemek severlerin damak zevkini memnun edecek düşük kalorili şeftalili kek tarifini paylaşacağım.
İçindekiler
- 1 ve 1/2 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 fincan ksilitol veya başka bir tatlandırıcı
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- Tuz maşası
- 1/2 su bardağı şekersiz doğal yoğurt
- 1/4 su bardağı bitkisel süt
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 2 büyük şeftali, ince dilimler halinde kesilmiş
Hazırlık
Düşük kalorili şeftalili turta yapmak düşündüğünüzden daha basittir ve özel pişirme becerileri gerektirmez. Malzemelerimizi lezzetli bir pastaya dönüştürerek başlayalım.
İlk adımda tam buğday unu, kabartma tozu, karbonat ve tuzu büyük bir kaseye eleyin. Ardından ayrı bir kapta doğal yoğurt, bitki sütü, yumurta ve vanilya özünü karıştırın. Islak ve kuru malzemeleri birleştirin, kabarık bir hamur elde etmek için hafifçe karıştırın.
Karışım pürüzsüz hale geldiğinde, dilimlenmiş şeftalileri yavaşça karıştırın ve kekin üstünü süslemek için birkaç dilim bırakın. Kek hamurunu pişirme kağıdı serilmiş bir kalıba ya da önceden hafifçe yağlanmış silikon bir kalıba aktarın.
Önceden 180 santigrat dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika veya kuru bir çubuk olana kadar pişirin. Piştikten sonra keki kalıptan nazikçe çıkarmadan önce birkaç dakika soğumaya bırakın. Servis etmeden önce kekin üstünü kalan şeftali dilimleriyle süsleyin.
Özet
İşte bu kadar! Düşük kalorili şeftalili kekiniz servise hazır. Bu tarif sadece geleneksel tatlılara daha sağlıklı bir alternatif olmakla kalmıyor, aynı zamanda mevsim meyvelerini kullanmak için de harika bir yol sunuyor. Beyaz şeker yerine tatlandırıcı ve tam buğday unu kullanarak bu keki hem lezzetli hem de daha besleyici hale getirebilirsiniz. Sağlığınıza ve refahınıza dikkat ettiğinizi bilerek bu yaz ikramının her lokmasının tadını çıkarın.
